Raisinier

Hovenia dulcis est aussi appelé raisinier en raison des pédoncules comestibles ses fruits qui ont un peu le goût des raisins de Corinthe. C’est un arbre de la famille polymorphe des Rhamnacées (arbres, arbustes, lianes) qui compte quelques 950 espèces réparties dans le monde entier, mais surtout dans les régions tropicales.

Originaire d’Asie orientale, c’est un bel arbre au large feuillage brillant, qui lui confère une allure très attractive. Il fleurit en ombelles blanches particulièrement mellifères. Ses fruits sont utilisés depuis toujours en Asie soit en cuisine, soit pour leurs propriétés médicinales anti inflammatoires, anti spasmodiques et anti oxydantes.